步骤1
准备
步骤2
糯米粉,玉米淀粉,糖,牛奶,调成没有颗粒的面糊,盖上保鲜膜水开蒸20分钟
步骤3
趁热加入黄油,面团很烫,可以用木铲翻拌,等温度降下来戴上毛线手套外面套一次性手套就不会烫手。我的话等稍微降下来点一次性手套也能接受
步骤4
揉好了盖上保鲜膜冰箱冷藏1-2个小时
步骤5
这个时候炒点熟糯米粉,中火慢炒微微黄闻起来没有生粉味儿就可以了
步骤6
取出面团蘸熟粉揉一下切成小剂子
步骤7
用手按压整理稍微圆一点,再用擀面杖
步骤8
放奶油,自己喜欢的水果,没有奶油也可以用酸奶
步骤9
也可以放奥利奥
步骤10
完美
步骤11