这一口,久违了!堂食像“赶考”,你品品
2020-03-10 06:18:37   

3月9日起

无锡首批餐饮单位获准恢复堂食

无锡首批恢复堂食餐饮单位名单

暌违近2个月

第一天的堂食营业情况如何?

入店限流、限间矩

有没有吃出赶考的感觉?

严不严?看看“考场”纪律

入店时必须戴口罩、验证锡康码、测体温、做相关信息登记

——这像不像进考场,查身份证、准考证、查验文具用品?

登记是为了一旦有异常,方便及时通联同一时段的接触者。

扫码点单不进店、进店堂食要限流,就看你怎么选择了。

就餐消费者就像“考生”,餐馆服务人员就像“考务安排”工作人员,“考生”要服从安排,错开落座,人与人间隔不小于1米。

餐饮店要晒出防控疫情所需相关入店要求。

每桌拉开间距,2人桌吃出了集体相亲的感觉?

对“考务安排”工作人员也是有“纪律”要求的哦~是否分发了公筷公勺、是否实施了分餐制?

告示牌、纸巾、消毒洗手液、测温枪、登记表,“考务安排”上岗一样不能缺~

小编来数数这桌,3人吃饭,错开坐成等边三角形距离,4双筷、4个勺。

还有更牛的“考务安排”——鼎泰丰遇到了客流“封顶”,店长不得不建议要进店的客人去别处逛逛、等店里发空桌通知。

馋不馋?馋虫憋在家近2月

终于可以进店了,最爱汉堡、鸡块、水果饮的年轻人,如果结伴而来,不见得会留下来堂食。

快食品牌店里留下来堂食的,基本都是独来个人或者带着孩子的一家人。

新旺茶餐厅店长马小姐介绍,当天平均每客账单在200元左右,比疫情前要高出一倍。和小编一样,近2个月天天在家吃,腻了,胃口一下释放出来,点单时收不住手啊~

小编采访了首日堂食开放进店的两位老少——

肖大爷一个人在餐厅的角落点了馄饨和小吃慢慢吃。他说,那么多天就馋这一口,终于吃上了,得好好品品。

市民过女士连连追问服务员还需多久才能入店用餐。她说,就是等一个小时也认了,一定要吃上那口小笼包!

议一议,时光变了多少?

新冠肺炎疫情发生后,绝大多数市民“自我封闭”在了家里,隔绝了往年春节那种亲亲友友的来来往往,恢复堂食让他们有了见见面、议议事的机会。

——的哥老孙特意抽出中午时间与两个好友一起吃饭,他们点上了一桌的菜,就着饮料边吃边聊。他说,40多天未聚,这就是“久别重逢”啊。提起公筷公勺,大家连连说好,安全第一。

——平日里喜欢扎堆喝杯咖啡谈天说地的小年轻们,如今也有些不自在了。市民万先生说,看着前排好几张空桌,想起和朋友们一起愉快聊天的时光,才意识到自己喝的不是咖啡,是寂寞。

——“先是并肩而坐,不让;再是面对面坐,不行;最后错位面对面,终于行了。我这才知道,吃个饭也得有满满的仪式感!”市民薛先生与女友已经一个多月未见,终于有了共进午餐的机会,结果入座这件小事就让他先体会了一把珍惜。

还有些探店提示告诉你~

三凤酒家餐厅经理钱女士,恢复堂食后的部分菜肴都按分餐制要求的例份销售,分量减少了,售价也降低了,食客吃得更实惠。

有些具有恢复堂食资质的餐厅,因忙于场地的恢复准备工作或食材紧急采购,因此要到3月10日才开启堂食服务。如肯德基虽已能提供堂食服务,但由于店铺营运要求比较高,大部分餐厅正在做准备工作中,要到明天才会陆续开启。无锡金陵大饭店、日航饭店等亦是。

责编:沛青

来源:江南晚报,部分图片由万象城、海岸城提供

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