食材：猪肚、千张、木耳、香菇

步骤：

1、将木耳、香菇泡发备用，猪肚清理干净。

2、锅中加入水，放入猪肚煮熟后捞出过凉水，切成肚丝，将泡发的木耳、香菇也切成丝状。

3、锅中倒入适量油，将猪肚丝倒入锅中翻炒，加水烧开后放入千张、木耳丝及香菇丝。

4、最后放入适量盐、胡椒粉、酱油、醋调味。