1.花生米用热水过一遍，然后在放入锅中，加入水，要没过花生米就好，然后加入糖半勺（我用的盛饭的大勺，用手抓一把），小火慢炖，直至如图所示的锅中无水，糖分全部在花生上，然后取出备用

2.锅中烧油（油要接近淹没花生米），油温7分热时，倒入有糖分的花生米放入锅中翻炒，待花生米内部显黄色时捞出，捞出后撒上椒盐即可食用