一个吃货的大叔在他的菜谱里，绝对少不了一款来自豆腐的美食！

食材：

豆腐 500g

大蒜 2瓣

香葱 1根

姜

小米椒

生抽

醋

白糖

耗油

淀粉

1、豆腐均匀切成块状

3、锅中倒入适量油，豆腐块放入

4、将一面煎至金黄后翻面继续煎至金黄

5、煎好的豆腐盛出盘，现在调个汁，小碗加入3勺生抽 1勺醋 1勺蚝油 1勺白糖 1勺淀粉 搅拌均匀 灵魂料汁就调好了等待备用

6、起锅烧油加入姜蒜末 小米椒 翻炒

7、锅中放入炸好的豆腐

7、加入半碗水

8、水开加入调好的灵魂料汁

8、等料汁水分完全吸收，加入一把葱花，一盘10元的香煎豆腐大功告成！准备米饭去吧！

温馨小贴士：在煎豆腐的时候，火量要灵活使用，要随时注意火的大小，千万不能让豆腐糊掉。