今天来分享一道超级简单的年夜饭，是我从一个老师那里学来的，分享给大家。

主料：小海虾 或小河虾

辅料：姜、青红线椒、盐、糖、鸡精、生抽、白胡椒粉、料酒

做法：

1，姜切丝、青红线椒切小圈。

2，小海虾或小河虾清洗干净，锅中不放油，把海虾下入，加少许料酒，不断翻炒，炒出水分。

3，盛出备用。

4，另起炒锅，加少许底油，下姜丝炒出香味，再下青线线椒炒香。

5，把煸干的小海虾倒入，翻炒均匀。

6，加入盐、糖、鸡精、白胡椒粉、生抽定好味，翻炒均匀即可。

爆炒海虾，简单的做法，最好吃的味道，大家可以试试哦。