面粉可以说是生活中常见的食材，也是人们比较常吃的，无论是做馒头，面条还有蛋糕等，简直是“万能”的！那么，你是否知道面粉虽然看似柔软细腻，却能做出咸香酥脆的饼干？

可能很少有人自己会在家里尝试去制作饼干类的零食，一般都是在超市或者商店买的多，一方面是觉得便捷，另一方面可能很多人都不懂如何制作饼干。那么今天小佳分享个饼干做法，食材简单易操作！

葱香桃酥饼

【需备食材】

200克普通面粉、50克玉米淀粉、2克小苏打、30克葱花、1个鸡蛋、70克玉米油、2克食用盐、70克白糖

【制作步骤】

1.取一个空碗，碗中打入鸡蛋，倒适量的玉米油以及食用盐和白糖进行均匀的搅拌，直至没有疙瘩粒就可以放着备用

2.把200克的面粉、50克的玉米淀粉以及2克的小苏打混合搅均匀。（需要注意小苏打不宜过多，不然容易造成成品发苦）

3.倒入1步骤调好的面糊，然后进行搅拌成面絮状

4.接着把香葱洗净沥干水后切成葱花撒入，再混合搅拌均匀。

5.下手抓成团，不用揉，直接抓成团就可以。这个步骤最好要戴个手套操作，不然太油了。

6.抓成团后就可以依次分成20个大小均匀的小剂子，每份大约20克左右

7.用月饼模具直接印出饼干形状，如果家里没有模具的也可以可以直接按扁成饼干状就行

8.最后放入烤箱180°预热5-6分钟后就可以放在烤盘中层，用上火180度，下火150度烤18分钟

9.时间到后就可以直接取出，放置不烫手就可以享用了。刚取出时候的确比较好吃，香味也足，但是烫嘴，所以最好放凉后再食用

在家自己也能做饼干是不是特别的方便呢？不仅这些食材很常见的，而且制作起来步骤也简单易懂，关键是孩子和家人吃的也比较的卫生些，何乐不为呢？

我是小佳谈美食，你们还有哪些制作饼干的好方法？欢迎在下方留言，下期不见不散~~~