裙带菜魔芋汤

准备材料：干裙带菜 30g，魔芋丝 150g，菠菜 50g，香葱圈 10g，虾米 15g，盐 1 茶匙，橄榄油 1/2 茶匙，日本淡口酱油 1 汤匙

开始制作：

1. 干裙带菜清洗后，浸泡在凉水中，待体积膨胀变柔软，便泡发完成；菠菜清洗去根。

2. 煮一锅水， 水开后， 放入魔芋丝焯烫1分钟， 捞出。

3. 放入菠菜，焯 1 分钟至颜色变深，捞出，放入凉水中。

4. 换一锅清水，大火烧开后，加入裙带菜、橄榄油和淡口酱油，煮 1~2 分钟。

5. 加入菠菜、魔芋丝和虾米，沸腾后关火。

6. 放入剩余盐和香葱圈调味，盛出即可！