麻切、桃酥、馓子、京果、京江脐……这些可都是我们小时候吃的茶食，茶食在安丰民间不仅仅是一种美食，它更是人们寄托情思的纽带。有人说，一个人的味觉就像一套定位系统，一头锁定了身处千里之外的他乡，另一头则永远牵挂着记忆深处的故乡，味道是每个人心中固守的乡愁，丰富而独特的味道构成了人们对故乡、对童年的回忆。这期节目我们将和大家一起在安丰古街，追寻儿时的味道。

谷香斋的邹阿姨从1988年开始做中式糕点，如今已过去31个年头，变化的是小店的迁移，固守的是那份传统的味道。

柜台里，尽是我们小时候吃的点心小吃：脆饼、馓子、金果、京江脐等等，真是让人垂涎三尺呀！

刚出炉的点心还冒着热气，那个香味就像一块金字招牌，外地的游客纷至沓来，纷纷为之吸引。他们说，好多年都没见到这么正宗的传统茶食了。这些茶食，不仅好吃，还有学问，这不我们又把饮食文化研究者章国荣老师请了过来，让他给我们讲讲吧！

来源今东台

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