不知道大家最喜欢的豆腐做法是什么？

不管是嫩豆腐还是老豆腐，这个食材我是真的很喜欢，是我最常用的食材之一。

不仅蛋白质含量丰富，而且热量低，多吃也不怕。

它可以说如同一张白纸，我可以将其做成自己喜欢的各种口感。

最近喜欢上了这道又嫩又香又可以很下饭的腌黄瓜豆腐羹。

滑嫩的豆腐配上腌黄瓜的脆爽，口感层层碰撞，好吃又下饭！

食材

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豆腐、腌黄瓜、小米椒

[ 做法 ]

- STEP 1 -

将腌黄瓜切小，小米椒切圈

- STEP 2 -

热锅起油，放入小米椒、腌黄瓜炒炒出香味

- STEP 3 -

倒入适量生抽，再倒入小碗热水

- STEP 4 -

放入切成小块的豆腐，倒入适量鲜蔬粉和盐，煮熟入味

- STEP 5 -

在盘底放入一片洗净的白菜叶，将煮好的豆腐过滤掉汤汁放盘中

- STEP 6 -

在汤汁中加入水淀粉勾芡，再趁热将汤汁浇到豆腐上，完成

豆腐用的是嫩豆腐，水嫩滑溜，细腻鲜嫩，口口撩人。

不吃辣的小米椒也可不放，看个人口味调整就好。

用汤汁浇到米饭上，再舀上一勺嫩鲜的豆腐，吃得不要太可口～