喜欢吃小汤圆的过来看看!
米酒水果圆子汤
准备材料:水磨糯米粉 180 克,猕猴桃 50 克,火龙果 50 克,杧果 1 个 (约 50 克),糖桂花 1 汤匙,米酒 50 毫升,细砂糖 20 克
开始制作:
1. 将水磨糯米粉中少量多次加入清水,揉成团。
2. 搓成细长条,切成小剂子,将一个个小剂子搓成圆球状,直径大约 1 厘米。
3. 各种水果取果肉,切成 1.5 厘米见方的小粒。
4. 锅中加水,加入米酒大火煮开。
5. 水开后调成中小火,加入糯米圆子煮约 2 分钟,待圆子浮起来即熟。
6. 加入细砂糖,用汤勺搅拌至溶化。
7. 加入各种水果粒搅匀,撒上糖桂花即可。