葱香饼干是很多小朋友和大朋友喜欢的美食，在外面买又怕各种添加剂和香精，那不妨我们在家里做给宝宝吃，只需简单的食材，就能做出酥的掉渣的kt小饼干，大家快来学习吧！

食材

低筋面粉180g，黄油80g，细砂糖40g，鸡蛋1个

盐1 g，香花适量

模具：

学厨kt饼干压模四件套

步骤

​1.黄油切成小块，室温软化

2.软化好的黄油用电动打蛋器略微打发，加入盐和细砂糖，略微打发

3鸡蛋打入碗里搅打均匀，然后分两次加入打散的蛋液，用电动打蛋器打发均匀

4.放入洗净并切碎的绿葱花

5.筛入低筋面粉，用刮刀切搅拌成均匀的面团

6.铺一层油纸，将面团放在油纸上成功然后顶部再盖一张油纸，用擀面杖擀成0.6cm的薄片

7.用饼干模具胚在面片上刻出形状

8.再放上组合模具压出花纹

9.将饼干转移到铺了油纸的烤盘中

10.放入烤箱，中层上下火，180度15分钟左右熟透即可

小贴士:​

​1黄油软化后先用打蛋器打至顺滑，再加入糖等，这样比较容易混合均匀。

2香葱选择绿叶部分，这样做出来的饼干外观上更好看。