比肉还好吃的腐乳冬瓜，入口即化，低脂，巨下饭！这款冬瓜小伙伴看到以为是东坡肉，好吃又不腻，超级下饭，做法简单，零失败!

【腐乳冬瓜】

材料:

冬瓜一段，大蒜2个，腐乳一块，生抽2勺，料酒适量，葱花适量，水一小碗，油适量

做法：

1、冬瓜去皮，切成小块。

2、把切好块的冬瓜硬面朝上用刀横着切几刀，竖着也切几刀，就出现格子了，这样切是为了好看，也是更方便入味。

3、舀一块腐乳，一点点腐乳汁，2勺生抽调一个汁。

4、锅烧热，倒入适量的油，把准备好的冬瓜格子切面朝下，煎到金黄翻面继续煎，煎到四面金黄，不要焦掉。

5、倒入准备好的腐乳料汁，加入一碗清水，放入2个准备好的蒜瓣，盖上盖子中火煮至冬瓜变软。

出锅撒上适量葱花装饰，味道真的很赞！超好吃！如果口味重的话，可以再加一点点盐。