材料:豆角,蒜末,干辣椒,花椒,生抽,盐

1.豆角摘洗干净,锅中加一小撮盐注入水,将豆角冷水下锅开着锅盖煮沸后关火捞出沥水,切成小段。

2.热锅凉油,加入豆角用小火慢慢煸炒,直到表面微焦呈虎皮状。

3.加入蒜末花椒辣椒炒香,加2勺生抽、少许盐炒匀出锅