今天分享一道创新菜品.干过螺丝凤爪，是看到了这两在一个地方买，所以就把他两也烧在了一块

感觉还不错，有兴趣的朋友可以在家做着尝一下！

做法流程：

螺丝买回来用盐水浸泡30分钟吐泥沙，在去掉尾部；清水泡20分钟防止有泥沙

鸡爪过水，去指甲.过油炸起泡备用

主料：鸡爪

辅料：螺丝

小料：青红辣椒圈，大蒜末，姜 葱

调料：豆瓣酱，蒸鱼汁油，盐，味精，鸡精

锅里放油 姜葱豆瓣酱炒出红油放鸡爪炒匀放水煮30分钟后放螺丝闷2分钟左右

再放青红辣椒圈，大蒜末，姜 葱，豆瓣酱，蒸鱼汁油，盐，味精，鸡精

汤汁不要收太干