美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，我是一个特别喜欢吃面食的北方人，我们那边一年四季基本都是面食，一家四口人一年大概能吃掉10袋左右面，还是那种大袋子，类似于麻袋那种的袋子，不是我们特别能吃，而是每天都吃面，365天量也就出来了...好吧，我确实能吃。

那么今天就给大家介绍一款比较懒的做法：

材料：

土豆一个，木耳适量，红萝卜一根，青菜适量，西红柿两个，鸡蛋两个，葱姜蒜末适量；面粉适量，盐，胡椒粉，鸡粉，生抽各适量；

做法：

1.我们首先和面，把面粉跟水一起混合，搅拌均匀后，把面和成团，然后用保鲜膜把面团盖上，醒发20分钟左右；

2.在醒面的过程中，我们先准备别的材料，土豆，萝卜洗净，切成小丁，木耳泡发撕成小片，西红柿切碎，青菜切碎，备用；

3.面团醒好之后在和下，然后擀成一张大饼，用刀切成2cm左右的长条，在把长条搓成圆形的长条，用刀切成小面丁，大概大拇指甲那么大，然后用大拇指按住小面丁往前擀一下，擀完之后有点像猫耳朵的形状就可以了；

4.锅里放油，待油稍微热的时候放西红柿，炒出汁后，把土豆丁，萝卜丁，木耳放进锅中，放盐，胡椒粉，生抽，加水煮下；

5.待锅中的食材差不多煮好的时候，把擀好的小面丁下锅，都煮熟之后淋上鸡蛋液，放入青菜，就可以出锅了，浇上点醋味道更好。

喜欢吃辣的可以放点辣椒酱，或者在做卤汁的时候就放点辣椒。

一道美味的面食就做好了，是不是比较懒的做法呢，反正我感觉挺懒的做法，起码比拉面，刀削面简单多了，你们觉得呢？