不用去台湾,在家就可以做,3分钟搞定哦
馋麻吉奶奶很久了,但是又去不了台湾。所以就在家里自己试了试,看了很多的方子功课,发现加了糯米粉之后虽然Q但是流动性就没有那么强,而且不含糯米粉也不担心消化不良 ,口感奶味香浓Q弹,冰冰凉凉,超级软糯,做法也特别的简单,方子里的甜度可以随个人口味调整
原创作者 最美的向日葵
食材
牛奶225ML
木薯淀粉18g
糖23g
你喜欢的口味~
奥利奥碎、黄豆粉适量
花生碎、蜜红豆适量
步骤
1、称量好所有材料
2、牛奶,木薯淀粉,细砂糖一起加入不粘锅
3、小火加热,用刮刀不停的搅拌
4、加热至粘稠关火,放进冰箱冷藏15分钟左右
5、熟黄豆粉18克+无糖奶粉7克+糖粉5克拌匀做蘸料 或者 谷优玛利亚饼干碎也很好吃(奥利奥碎、花生碎等任意口味都可以)将麻薯放到盘子中间,摆盘! 开吃!
6、58克的奥利奥饼干,将夹心分离出来,饼干部分放入保鲜袋中,用擀面杖擀碎,倒入盘子中备用。
7、将冷藏好的牛奶麻薯铺在奥利奥碎上就大功告成咯!
小贴士
这个方子材料非常简单,多尝试几次就知道煮到什么样的黏稠度做出来的麻薯流动性是自己最喜欢的~
没有黄豆粉,也可以用奥利奥碎、椰蓉、肉松
麻薯粉不能替换,替换过材料做出来的肯定口感不同,不要问能不能替换!
宝宝们最爱的时间到啦~↓↓↓