有时候家里就一个人，自己不会做饭，即便会做也懒得烧，怕麻烦，去外边吃也想不起来吃什么。在家里吃泡面又觉得吃不饱，点外卖又觉得吃的不舒服。

而多数伙伴想起来下面条，不过下面条无非就是阳春面或者白水面拌老干妈，觉得没啥花样。其实呢，做一碗好吃而且不麻烦的面条很简单，下面教给大家做一碗好吃的面条。

第一、做底汤

1、切好葱姜，蒜瓣水湿后用刀拍碎，把皮扯掉，改刀切碎。葱丝分两份，备用。

2、打两个鸡蛋，搅拌好。热锅放油，五成热倒入，煎成饼状盛出，切成菱形，备用。

3、看冰箱里还有什么蔬菜之类，芹菜胡萝卜都可以，少许洗净切丝。

4、准备一块五花肉，切丝，备用。

5、热锅上油，七成热放入肉丝，葱姜蒜入锅出香味，放入蔬菜，翻炒。放入一碗水，再放少许料酒，生抽。

6、水开后，多烧开，放盐，尽量比烧菜多放一点盐。盛出大碗备用。

第二、煮面

面条最好是那种宽面，刀削面最好，劲道，有口感。

1、开锅下面条，等面条煮好，多闷一分钟，盛到装有汤汁的碗里，搅拌均匀。

2、汤汁最好不要漫过面条。第三、烫油淋面

1、把备用的葱丝均匀铺在面条上。如果喜欢吃辣的，可以撒点辣椒面或者铺点老干妈。

2、烧热锅，放入油，等油开始冒烟时，浇淋在面条上。

这样一碗劲道而又很有味道的面条酒可以了。

这里面要注意的是：要选好面条，最好是宽厚的水面，挂面也可以，不过不劲道。

烧饭做菜虽然很繁琐，不过也是生活的一部分，简单的人生都是复杂的沉淀，没有一个说是不劳而获的。那句话：快乐幸福的生活总是有人负重而行。在吃着爱人，父母给自己做这碗饭的时候，是否想到，她们也是怕麻烦吗？心中有爱，再麻烦的事情都是最简单的一句话，因为她们爱着你！中国的美食传承着古老的文化，同时都是包含着深深的情感，多加关注，一起探讨，美食里还承载着哪些文化！