我想大家都该知道，要想补充维生素，最好的办法不是吃药，而是吃水果，梨的维生素含量就很高，但是蔬菜界的它维生素含量更胜一筹，大家快来和小编一探究竟吧。

萝卜缨的营养价值用惊人来形容也不为过，它不但含有蛋白质，糖类，铁，钙等矿物质，还含有胡萝卜素，维生素B群，维生素C等。它的胡萝卜素是同等青花菜的3倍以上，维生素B1的含量比豆类的6倍还多，维生素C含量是柠檬的10倍以上，铁含量是肝脏和鳗鱼的3倍。

没有想到平时都被我们扔掉的萝卜缨营养价值这么高吧！如果大家不知道萝卜缨该怎么吃，小编觉得萝卜缨做成干菜用来包包子或者下面条都是不错的选择。

将萝卜缨处理干净后在锅里简单翻炒一下，然后用开水煮半个小时左右，捞出用手挤出水分，然后暴晒至完全没有水分。密封保存，吃上一个冬天都没有问题，什么时候想吃了，提前拿出一点用开水泡一下，口感更好。小编就特别喜欢萝卜缨干菜面条，浓浓的面条里面掺杂着又香又有嚼劲的干菜，我一次能吃两大碗。

小孩子长身体需要的营养很多，一旦营养失衡或者缺少了微量元素，后果不堪设想。如果你还是难以接受萝卜的话，不防试一试萝卜缨干菜，小编保证，味道一定不会让你失望！