准备食材

莴苣1根鸡蛋3个油适量盐适量

烹饪技巧

1

准备好原材料；

2

鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐，打散备用；

3

烧热锅放入适量的油，倒入鸡蛋液煎至定型；

4

筷子划散成小块盛出备用；

5

热锅凉油，翻入莴苣片进入翻炒；

6

翻炒几下后加入适量的盐调味，翻炒均匀；

7

加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可。

摆盘上菜啦~

小贴士

►鸡蛋打入碗中， 加入适量的盐打散备用；