田园土豆饼

材 料：

土豆泥200克，芦笋、玉米粒、胡萝卜、

植物油、盐、生抽、面粉、椰汁适量

做 法：

1、土豆煮熟压成泥。

2、准备其余食材，胡萝卜、芦笋切丁。

3、胡萝卜、芦笋在开水中焯一下盛出滤干水分。

4、把3种食材放入土豆泥中，放盐、椰汁、生抽、面粉。

5、揉成团，分成几份搓圆压扁。

6、平底锅放点油，放入土豆饼，小火煎。

7、翻面煎到两面金黄即可。

番茄土豆浓汤

材 料：

西红柿一个，土豆1个，盐1勺，

白胡椒粉1/2小勺，植物油、蔬果粉少许

做 法：

1、西红柿切大块，土豆去皮切块。

2、热锅倒油，放入番茄翻炒，放入少许盐。

3、炒到出汁，加入土豆一起翻炒。

4、加入莫过食材的水，中火炖半小时。

5、待土豆软烂，和番茄充分融合，关火。

6、出锅前加入一勺盐，少许蔬果粉和胡椒粉调味。

蔬菜土豆泥

材 料：

土豆1个，青豆适量，胡萝卜半根，食盐1克

做 法：

1、土豆一个去皮切块后（节省蒸熟时间）上锅蒸熟。

2、蒸土豆过程中，胡萝卜去皮切丁。

3、青豆焯水。

4、土豆装入保鲜袋，用擀面杖压成土豆泥，这个方法很节省时间。

5、锅内倒少量橄榄油，油热后下入胡萝卜和青豆。

6、加入土豆泥，加入微量食盐，翻拌均匀即可出锅。

7、加上小番茄和秋葵摆盘。