番茄肥牛汤

暖胃有营养

今日份分享

莜莜爱吃的肥牛！

食材准备

西红柿一个

肥牛适量

葱姜适量

生抽，蚝油等调料

莜莜小课堂

1️⃣西红柿表面划十字，用沸水烫1-2分钟，去皮切碎。（这是妈妈教给莜莜酱的小tip呢！）

2️⃣肥牛用沸水烫变色捞出备用。

3️⃣锅中放油，加入葱姜爆香。

4️⃣加入西红柿，放入2勺生抽，1勺蚝油将西红柿炒出汤汁。

5️⃣加入适量清水煮沸后将肥牛放入，加入食盐，胡椒粉，再次煮沸即可。

莜莜小tip

炝锅的时候，可以用橄榄油代替食用油哦！好吃不胖还减肥呢！

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