红枣莲子银耳羹，是一道传统的中华药膳。属于粥汤菜谱，主要原料是银耳、莲子、红枣和冰糖。这道美味的汤羹，滋润而不腻滞，补脾开胃、益气清肠、安眠健胃，香甜可口。

食材明细

主料：银耳（100g）、莲子（50g）、红枣（40g）

辅料：冰糖（适量）

做法步骤

1、准备好食材

2、银耳和莲子提前一个晚上泡发

3、第二天早上，红枣清洗干净，稍微泡一下，红枣、莲子、银耳一起放入电高压锅炖煮25分钟

4、时间结束后，加入冰糖，搅拌均匀至冰糖融化

5、美味既成