据说全麦含大量维生素、矿物质、纤维素，营养价值更高一些， 它不含脂肪，热量低，富含复合碳水化合物，而且含有大量的营养素，如B族维生素 （叶酸、烟酸、硫胺素）、维生素E 、钾、硒和铁等，是保持身材苗条的最佳食物……所以，我趁活动囤了5大包黑全麦，接下来的日子，我得变着花样吃全麦：）

今天早餐黑全麦馒头，白粥，鸡蛋炒萝卜，杨桃

准备材料：黑全麦粉500克，普通面粉200克，水350，酵母7克

1把全部材料倒厨师机搅拌盆，一档搅拌成团，再改4档揉面至面团表面光滑（大概20分钟，每款机子效果不同，观察面团状态）

2盖上保鲜膜，发酵至两倍大

3将发好的面团排气，分成14个小面团并揉圆放蒸锅，再发酵20分钟，开火，水开转中火蒸15-20分钟，关火焖5分钟即可。

我已经在头天晚上做好了几大锅，早上蒸热一下就可以吃了，所以今天早上比较悠闲：）

亲戚送的自己晒的萝卜干，特别香，就是有点硬，萝卜干先洗净泡水，再捞起捏干切碎，油热下锅炒香再加点水焖一会，水干倒入2个打散的鸡蛋，定型了再翻炒，加入3克盐，几颗味精即可。

夹馒头、下粥特别好吃！！

切了一盘同学送的自己种的杨桃，早餐开吃，这杨桃特别鲜甜，不打农药吃得放心。

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