每当逛街时看到香酥的绿豆饼，都忍不住要买上几块，尤其是孩子特别喜欢吃，香甜不腻的绿豆馅料，外酥里软真的特别好吃！因为喜欢，所以自已也尝试着做绿豆饼，不放任何添加剂，甜度也可以自由掌握，更健康，孩子吃起来也更放心！

今天跟大家分享绿豆酥饼的好吃做法，不需要烤箱，在家就能轻松做出酥掉渣的脆皮绿豆饼！想吃再也不用出去买了！

绿豆酥脆饼清热消暑，馅料香甜绵软，口感清爽不油腻，绿豆没有去皮，保留了绿豆的营养，原汁原味更好吃，老人孩子都喜欢！

【操作步骤】

1、准备200克的绿豆，用清水提前浸泡一个晚上，这是第二天早上泡好的绿豆

2、把绿豆清洗干净后，放到蒸锅中，中火蒸30分钟

3、趁着蒸绿豆的时间，我们来制作水油皮，200克的普通中筋面粉中加入40克的白糖

4、再加入45克食用油

5、倒入85克的清水边倒边搅拌，少量多次的加入

6、用筷子搅拌到没有干粉的状态

7、再下手揉成光滑面团

8、盖上保鲜膜密封醒面30分钟

9、现在开始制作油酥面，110克面粉中加入50克食用油

10、搅拌至没有干粉，下手揉成面团，油酥面不太容易揉成团，用手团紧实，不散开即可

11、同样密封醒面30分钟

12、时间到了，绿豆这时已经蒸熟了

13、放到搅拌机里，先搅拌一分钟

健康零添加的好吃绿豆酥饼在家就能做，味道一点都不比买的差！喜欢的朋友就收藏吧！有空做给家人吃！