秋天多给孩子吃南瓜,高营养,高蛋白,一口一根,比薯条还好吃
2019-09-19 16:07:08   

哈喽,大家好,我是小张,今天来教大家用南瓜做个好吃的。南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。调节胰岛素的平衡,维持正常的血压和血糖,也是肥胖者的理想减肥食品。好啦,一起来学习看看是怎么做的吧!

首先我们需要准备的食材有:南瓜,白糖,酵母,面粉,黑芝麻,食用油(适量即可,根据自己的食量和人数来确定食材)

1.首先把南瓜改刀切成薄片,这样上锅蒸的话,会减少蒸制时间,切好放到锅上蒸熟;

2.把蒸好的南瓜放到大碗里,喜欢吃甜食的,可以再放一些白糖,用勺子给它压成南瓜泥;

3.等南瓜泥的温度降下来之后,再放入三克的酵母,搅拌均匀,这个一定要等温度降下来之后再放,要不然会把酵母烫死了;

4.再倒入大约200克左右的面粉,用筷子给它搅成絮状,面粉要少量多次的加;

5.搅好之后给它和成面团,如果觉得这个面太粘手的话,那就是因为里面的面放的有点少了,可以再加一些面,最后活成像这样一个硬度中等的面团就可以了,盖上保鲜膜,让它醒发至两倍大;

6.面醒发好可以看一下里边都是蜂窝状,我们再撒上一把黑芝麻,然后揉一下,把黑芝麻全部揉进去,如果觉得粘手的话,可以再撒上一些干面粉;

7.和好之后给它放到案板上,擀成一个长方形,大概0.5厘米的厚度就可以,然后改刀分成四片;

8.再把每一片给它切成细的长条,像这样切出来,跟我们买那个薯条有点相似;

9.在蒸篦上提前刷上油,或者铺上蒸布,把我们切好的这个面条给它放上去,凉水上锅,蒸20分钟;

10.时间到了,焖三分钟再出锅,这样做出来的南瓜条有点像我们吃的薯条,但是没有经过油炸,又比薯条更加的营养健康。喜欢的朋友快去试试吧!

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