九月是秋收的季节，这个时候是全国各地的农村最忙也是最开心的时候。因为这个时候大都数的农作物都到了收获的季节，有大量的作物成熟，比如说红薯、玉米、花生。这时候也是大家最忙碌的时候，只为了准备接下来一年的食物。红薯、玉米这些都是以前没有米饭的时候当作主食吃，但是现在生活条件好了，都当作零食来吃，今天要说的就是花生。

（花生又名落花生、双子叶植物，叶脉为网状脉，种子有花生果皮包被。历史上曾叫长生果、地豆、落花参、落地松、成寿果、番豆、无花果、地果、唐人豆。花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。）

记得上小学的时候，每年都要去田里帮忙拔花生，最喜欢那种刚刚拔出来的新鲜花生，有一股脆脆的感觉，但是还是水煮花生最好吃，软糯又入味。无论男女老少都喜欢，煮上一锅，一起喝点酒，唠唠嗑。别提多有劲！今天下面就给大家分享一下如何制作五香盐煮花生的做法~

1、首先要将花生反复用清水冲洗，因为花生是泥土里拔出来的，难免会带点泥巴，不洗的话吃起来就是一嘴泥味了。花生越是新鲜煮出来就越是好吃，过瘾。

2、把花生装在袋里里，然后用东西把花生压扁，尽量做到每个花生都开口就可以了。

3、将花椒、八角、小茴香、桂皮、香叶、生姜等放入纱布包，封口；如果没有这么多调料的话，可以只放花椒、大料和盐就行。

4、往锅中倒入可以没过花生的水（我加了大概1升水），放入调味纱布包；

5、放入刚刚洗净的花生，加入盐；

6、盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮20分钟后关火。关火后不用开盖子，继续泡2个小时之后再吃，味道就进去了。

以上就是我给大家分享的五香盐煮花生技巧了，如果大家有更好做水煮花生的意见，欢迎转发评论加关注哦！