山东是一个人口大省，我们这边呢，主食一般都是馒头为主，也有包子饺子等，反正就是以面食为主，当然了也有很多人喜欢吃米饭，面条等，但是大部分人的一日三餐还是馒头和菜为主，很多孩子不喜欢吃馒头，觉得不如米饭或者饺子好吃，其实呢，如果馒头做好了，比面包还好吃，孩子一顿能吃好几个，身高和体重蹭蹭涨，今天呢，给大家分享几招蒸馒头的秘方，保准咱家孩子能多吃俩。

很多热蒸馒头就是酵母粉、加上清水和面，醒发至蜂窝，然后就揉馒头，上锅蒸，这就是祖祖辈辈传下来的方法，现在的孩子不喜欢吃，那怎么办呢？今天给大家分享蒸馒头秘籍，今天我们做红糖面包馒头，一起来学习一下吧。

食材：面粉半盆、红糖适量、酵母粉适量、牛奶适量、

步骤：

1.首先呢，第一步就是和面，将食材都放在盆中准备好，先用开水将红糖冲开，晾凉，然后呢，用滤网过滤着将红糖水倒入面盆中，搅拌均匀，我们冲红糖呢，用了一少部分水。

2.和面的时候呢，我们还可以加入一部分牛奶，这样蒸出来的红糖馒头就跟面包一样，甚至比面包还香甜，孩子可喜欢吃了，面团在室温醒发至原来的两倍大。

3.开始揉馒头，你可以像我们以前一样，揉成圆形的馒头，也可以用刀切成长方形的馒头，都是可以的，还可以在上面切个花刀，做成开花馒头。

4.锅里烧开水，放上馒头，开始蒸，20分钟这一锅就熟了，暄软可口，比面包香甜，孩子一顿吃了俩，平时连一个馒头都不吃的。

另外呢，你还可以做成这样的馒头，好看还好吃

按照这个方法去做，咱家孩子肯定会多吃俩，一个月体重蹭蹭涨，也不挑食了，就着菜，吃得特别香，精力旺盛，妈妈开心。

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