这个季节,比桂花香还要诱人的是,烤红薯的香气(¯﹃¯)。
那甜蜜的味道光是想到就忍不住咽口水,勾得人满大街找卖红薯的大爷,好不容易遇到有卖的——
嗯??一个烤红薯居然要 15 块??不管了不管了太馋了赶紧吃。
emmmmm 一口咬下,根根分明,还塞牙,要么就是啃两口就嘴巴发干,要么就是软塌塌糊成一滩都没啥味,突然心疼那 15 块钱!!

算了算了还是自己买吧,但市面上那么多五花八门的种类,哪种会比较好吃呢?

很多铁粉妈妈就要说了,之前的天目山小香薯就很好吃啊!买了好几次,孩子特别喜欢吃。

可惜今年的小香薯已经下市,要明年才能相见啦。
别慌,贴心的我们给大家找到了正当季的河南南阳红心蜜薯!还是 19 年的头茬,实力妥妥的!
它和小香薯一样肉质细嫩无渣,口感软糯,但个头要更大一些。而且它的薯肉是橘红色的,看起来分外诱人,怪不得叫红心蜜薯呢~
一拿到手我们就忍不住烧水煮熟了,那个香,那个甜,那个糯!这次真的心动了!

这个红心蜜薯有三宝,无渣味甜还管饱。
金灿灿的果肉格外诱人,绵绵的、糯糯的,入口即化,完全没有那种普通红薯的“渣渣”口感。

绵软的肉质加上清甜的味道,booooom,在嘴里迸发出醉人的甜美。
做成辅食也很适合,比如红枣红薯米糕、银耳红薯红豆汤等等,下拉到最后有制作步骤哦~
天气一冷,吃上一个热乎乎的红薯可太幸福了~心动的妈妈们赶紧买起来啦。
29.9 元 5 斤还包邮哦,坏果包赔放心下单啦~这可比在街上买实惠多啦~

红心蜜薯的美味离不开它的优秀品种,它的品种和六鳌沙地蜜薯一样,因为薯肉金黄红润而得名。
经过了几十年的培育改良后,以香甜粉糯、细嫩无筋而闻名,还有“薯中贵族”一称。

口说无凭,虽然简单蒸一下就很好吃,但每个合格的红薯都应该经历火烤的考验!
不满足于蒸煮的我们,决定在办公室烤了这个红心蜜薯!

它的香气真的很霸道,煮熟后一股甜滋滋的蜜糖味在整个楼层乱窜,宣告着自己的存在感,勾得同事们一直探头寻找味道的来源。
一出炉,吃货们就顾不得烫手,赶紧掰开一个,焦脆的表皮破裂,露出橙红软糯的内里,照片都不想拍了,先咬上一口再说。
它的外皮,比纸都要薄,还特别好剥,轻轻一揭,整块果肉就呼之欲出。

咬在嘴里是实实在在的满足,吃完一整个后同事直呼也太经吃了,饱到晚饭都吃不下了。
那可不~红薯的淀粉含量高,热量却很低,一直都是减肥人士必备的心头好~

红心蜜薯的能量可不仅于此,它内含丰富的植物纤维,能帮助肠道蠕动;富含的 β — 胡萝卜素,对宝宝的视力发育也很有帮助哦;更别提还有多种维生素和微量元素啦。

如此优秀的红心蜜薯,到底是什么来头呢?那当然离不开当地优秀的气候和水土啦~
黄河流域的馈赠
红心蜜薯的家乡在河南南阳,山清水秀的环境看着就让人惬意。
你别看这土地平平无奇,这里属于黄河冲积平原,它的土壤肥沃,富含矿物质,养分充足,蓄水性很好,加上这里地下水资源丰富而且品质很高,非常适合蜜薯的生长。

中州粮仓的底气
南阳还有“中州粮仓”的美称,这里远离工业污染,四季分明,雨水适中,气候温和,蜜薯在这样的气候里可以茁壮成长,可以安心沉淀甜蜜。
南阳红薯在 2014 年还入选了国家农产品地理标志哦~
坚持绿色种植
红心蜜薯在当地有 40 多年的种植历史,薯农们坚持“轮、休、控”的绿色种植方式,多种作物交替种植,让土地得到充分的休养,保持土壤的肥力。
而且为了红薯的健康和美味,农民伯伯们坚决不使用农药,都是手工除草除虫。

所以如果看到蜜薯表面的坑洞和花皮,不要觉得它丑,那可都是健康的强力证明哦~

纯手工挖掘
为了保持红薯的完整性,你收到的红薯都是人工一个个采挖出来的哦。而且全程保持轻手轻脚,生怕碰伤了它。

一个健康的、个头适中的蜜薯通过筛选后,还要等待 2 天左右时间风干后才能穿上“保护衣”启程出发。

5.银耳、红豆、红薯、红枣和冰糖一起放入电饭煲,加水,按下煮粥键,煮熟即可;(不想要红枣太烂的话,也可以等电饭煲煮半小时的时候,中途加进去)
完成啦!

现在这个季节正是吃红薯的好时候,便宜又营养的美味可千万别错过啦。
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