
食材:面粉500克。牛奶240克,蜂蜜80克。淡奶油60克,酵母5克,食用油和干面粉适量。
做法:1 准备一个大碗倒入500克的面粉,加入5克酵母粉。搅拌一下。在紧接着加入淡奶油60克。最后加入240克的牛奶。用筷子搅拌成棉絮状。

2 下手揉成光滑的面团。放入大碗中,盖上保鲜膜,醒发制一个小时。醒,发好的面团放入案板上揉面排气。

3 面团揉好后再切一分为二。拿一个剂子再擀成4cm厚度的长饼,刷上使用油或者撒上干面粉。

4 从一边一点点地卷起。

5 卷好后再切成大小均匀的卷子。

5 再把卷子竖立在蒸蓖上,在二次醒发15分钟。

6 醒发好后开中火蒸15到20分钟。时间到了就可以出锅啦。

开盖子瞬间扑鼻而来的奶香味。奶香浓郁,香甜松软。孩子超爱吃。花型也好看,分层也明显。