和面，先用40%热水，再用60%温水，放一边醒着，醒20分钟

肉解冻，切碎末

半个洋葱，切碎

肉末洋葱末搅拌均匀，调味

打一鸡蛋，调匀

准备芝麻备用

将蛋液刷在擀好的面皮上，均匀涂抹

将搅拌好的肉馅铺抹在面皮上

将面坯卷起，压扁，裹上芝麻

油温热，将做好的饼坯放入锅中

两面煎至金黄即可

洋葱芝麻肉饼做好了，真香啊(ღ˘⌣˘ღ)​​​