大秋甜柿，来自日本，果个大，因为在秋季成熟，所以叫大秋甜柿，刚引进国内时的名字叫太秋甜柿。像秦脆、爱妃苹果那样的脆甜，冰糖脆梨那样的水分，金霞油蟠那样的浓甜，三者我们品尝其中一者都能为其陶醉。而大秋甜柿，将脆、水、甜结合在一起，加上丰富的营养，使得大秋甜柿在市场上供不应求。

口感好，品质上乘，相比于次郎、富有，大秋甜柿是非常新的甜柿品种，在口感上自然要提升一个档次，它橙红色的果肉，味甜，肉质十分酥脆，汁多，果香浓郁。不发酸、不发涩，糖分非常高。和其他甜柿一样，大秋甜柿营养价值极高，像氨基酸、胡萝卜素、瓜氨酸、蔗糖等等都含量非常高，能够促进身体的新陈代谢，血压高的朋友食用能够降低血压，还能软化血管，预防心脑血管疾病。作为丰产品种，有很强的结果能力，在南方地区结果率高，丰产性好。

自引进国内以来，无论是抗病性还是抗逆性都表现地很好，耐贫瘠，耐干旱，柿子树对气温要求都比较严格，大秋甜柿在年均温13摄氏度以上地区种植最佳，这在国内来讲，南方很多地区适合种植。并且，还要考虑到需冷量的问题，需冷量通俗点讲，就是果树休眠需要一定的低温时间，对于需冷量，不同的品种需求不同。在南方地区低温时间短，适合大秋甜柿种植。

想要种植大秋甜柿或者其他甜柿品种，需要在种植上多下点功夫。柿树和其他果树比起来，比如苹果树、桃树、梨树等，相对来说比较难种植。一方面，它对于气候上有要求，决定了它不会像其他品种那样普遍种植，另一方面，其本身，包括根系活动、树势等等，管理起来都要复杂的多。也正因为这样，甜柿的价格常年来居高不下。物以稀为贵，既然拥有种植条件，何不种植这样品种上乘效益高的品种？