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4个青椒，3个鸡蛋，教你创意新吃法，不爱吃青椒的孩子也吃。前天和闺蜜一起出去逛街，在一家小炒店里吃了一个道店称之为的招牌菜，面煎辣椒！吃完后，甜秋姐请教大厨师傅的做法，回来后也分享给朋友们。我们做辣椒通常是炒着吃啊，诸如做虎皮青椒，青椒酿肉，油焖青椒，糖醋青椒，酱焖青椒，青椒皮蛋，青椒包肉，等等各种油腻酸甜的口味。那我们今天分享一个青椒的新做法，青椒搭配着鸡蛋和面粉一起做，减少了很多辛辣味，是一道美味的下饭菜哦！那我们一起来看看是怎么做的吧！#今天吃什么#先把青椒去蒂 去掉青椒籽，稍微整理一下 放入盆中，加入清水 清洗浸泡5分钟 去除辛辣味。

2.整理完后 再把青椒切成青椒碎，青椒碎放入碗中，加入一小勺食用盐，打入3颗鸡蛋 用筷子搅拌均匀。

3.再加入面粉，继续搅拌成这样的菜糊状即可。

4. 锅中加入食用油，倒入青椒面糊 平铺均匀，烙大约3分钟 再翻面 ，像炒菜一样翻炒。

5.这种做法叫面煎辣椒，比用纯鸡蛋炒的，口感上更好吃一些，做法也十分的简单。

青椒这样做是不是很简单啊？青椒别做虎皮青椒了，教你新做法，加3个鸡蛋，比吃大鱼大肉还香！青椒能增加食欲，帮且消化，辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。很多人是不喜欢吃青椒的，一方面是青椒的辛辣味不太喜欢，另外青椒不知道如何做才能避免青椒的辛辣味。对于好多食欲不佳的朋友，我们还是建议吃一些青椒的，这样也能增加食欲和开胃。另外，青椒还有减肥的功效，辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。

青椒做的这道菜也适合计划正在减肥的朋友们食用呢，另外做法真的是非常的简单，真的是一看就会的快手简单家常菜。少油少盐也是非常的健康，不喜欢吃辣椒的孩子也能吃上一点儿。喜欢美食的朋友也可以尝试做给家人和朋友吃哦！

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食材明细：

青椒4个，食用盐少许，鸡蛋3颗，面粉适量

烹饪小贴士：

青椒去掉青椒籽在清水中浸泡辅助去除青椒的辛辣味。

青椒加入鸡蛋和面粉和均匀之后，搅拌成菜糊状再下入锅中小火煎，煎至微微金黄即可。

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