“没有吃过石棉烧烤，就不算到过石棉”。

现如今，凡是来到四川石棉的游客，必然都要尝一下石棉烧烤。说到这“石棉烧烤”，它可是大有来头，上过央视、火爆抖音的厉害角色。

石棉烧烤分为两大类，一种是传统的串串烧烤，另外一种就是流量极高的可以喷火的铁板烧烤。素有“天下第一烧”的石棉烧烤到底有什么特殊的地方？小编实地走访了两家老字号，用镜头记录了石棉烧烤的魅力。

十二万人口的小城市，烧烤店就有近两百家，每当夜幕降临、灯火初上时，石棉街头就会升腾起一阵阵火焰，各商家店主也就开始了一天的生意时间。在浩文烧烤店内，浩文正在忙着生火、腌制菜品，不停地忙活着。谈及创业初衷时，竟是为了实现自己一个小小的愿望。

一走进浩文烧烤店，迎面而来的是摆放整齐的球鞋，店铺装修既有石棉的地方特色又有潮牌呼应，两种风格交织在一起又是另一种视觉享受。

说到石棉烧烤，“三大片”早已名声在外，吃铁板烤烧，必点鱼片、溜腰片、牛肉片。

在小幺烧烤家，师傅正在为食客准备新鲜的食材，娴熟的刀法，切出一片片薄薄的鱼片，晶莹剔透。

老板向我们介绍道：“可以透过这薄薄的鱼片看到报纸上的字”。

坐在操作台为客人服务的丁润芳正是小幺烧烤的合伙人之一，她一边烤肉一边告诉记者，她开店已经几十年了，见证着石棉烧烤文化的变迁，也见证着这座城市的变化，唯一不变的是对客人真诚的服务。

如果你非要问小编石棉烧烤吸引力在哪？

小编只能说：

石棉人民 热情如火

石棉烧烤 味美如初